§ 24 Prüfungsbereiche des Teiles 2 - Digitale Gesetze

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§ 24 Prüfungsbereiche des Teiles 2 - Digitale Gesetze

Inhaltsübersicht

Abschnitt 1 Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildungen

Abschnitt 2 Berufsausbildung zur Fachkraft für Gastronomie

Abschnitt 3 Berufsausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Unterabschnitt 1 Abschlussprüfung

§ 20 Aufteilung in zwei Teile und Zeitpunkt

§ 21 Inhalt des Teiles 1

§ 22 Prüfungsbereich des Teiles 1

§ 23 Inhalt des Teiles 2

§ 24 Prüfungsbereiche des Teiles 2

§ 25 Prüfungsbereich „Gasterlebnis, Verkaufsförderung, Produktkompetenz und Warenlagerung“

§ 26 Prüfungsbereich „Veranstaltungsplanung, Restaurant- und Bankettservice“

§ 27 Prüfungsbereich „Teamkommunikation und Gesprächsführung“

§ 28 Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“

§ 29 Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung

§ 30 Mündliche Ergänzungsprüfung

Unterabschnitt 2 Zusatzqualifikation Bar und Wein

Unterabschnitt 3 Weitere Berufsausbildungen

Abschnitt 4 Berufsausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie und zur Fachfrau für Systemgastronomie

Abschnitt 3: Berufsausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Unterabschnitt 1: Abschlussprüfung

§ 24 Prüfungsbereiche des Teiles 2

Teil 2 der Abschlussprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.: „Gasterlebnis, Verkaufsförderung, Produktkompetenz und Warenlagerung“,
2.: „Veranstaltungsplanung, Restaurant- und Bankettservice“,
3.: „Teamkommunikation und Gesprächsführung“ sowie
4.: „Wirtschafts- und Sozialkunde“.